Каши для первого прикорма

Каши относятся к злаковым продуктам. Они имеют много микроэлементов, витаминов и пищевых волокон. За счет этих свойств кашки включены в питание детей до 1 года. Каши для первого прикорма, такие как гречневая, кукурузная и другие, особенно рекомендуют для младенцев с гипотрофией, анемией.

Оглавление

Когда начинать прикорм кашами

Прикармливать злаками начинают от 4-6 месячного возраста. Здоровым младенцам кашку дают после овощного пюре (примерно в 5-6 месяцев).

Начинают со злаков при следующих патологиях:

  • гипотрофия;
  • анемия;
  • авитаминоз.

При этих состояниях злаки включают в рацион от 4 месячного возраста. Если у грудничка запор или избыточная масса тела, злаковый прикорм дают после овощного примерно в 5-6 месяцев.

Виды детских каш

Злаки разделяются по своему составу на 2-е основные группы: глютеновые, безглютеновые. Безглютеновые продукты не имеют в своем составе глютена. Они более подходящие для первого прикорма.

Какие каши вводить в прикорм первыми (безглютеновые):

  • гречневая;
  • кукурузная;
  • рисовая.

Первая каша для прикорма – это гречневая. Она самая гипоаллергенная. Глютеновые продукты имеют в своем составе глютен.

Перечень:

  • овсяная;
  • пшеничная;
  • ячневая;
  • манная;
  • пшенная.

Эти злаки дают только после введения безглютеновых к 6-8 месячному возрасту. Манная — рекомендуется после 12 месяцев.

Такие сроки обоснованы тем, что для переваривания глютена у грудничков не хватает ферментов.

Раннее введение глютеновых продуктов способно спровоцировать диарейный синдром, колики, вздутие.

Детские каши для первого прикорма — классификация:

молочные, безмолочные – на начальном этапе дают кашку без молока, после 6 месячного возраста введенные продукты можно смешивать с молоком матери и смесью, допускается покупать готовое молочное питание.

монокомпонентные, поликомпонентные – монокомпонентные имеют в составе 1 вид злаковой культуры, поликомпонентные содержат 2 и более злаков; рекомендуется сначала однокомпонентные кашки.

содержащие добавки, без добавок – с фруктами, ванилью, медом, орехами; сначала дают без добавок, по мере взросления – с добавками.

требующие варки, быстрорастворимые – для первого прикармливания больше подходит продукция быстрого приготовления, так как первые порции очень маленькие.

Также для младенцев выпускают продукты, из которых можно делать кашки.

Виды:

вэллинг – комплекс злаков и смеси; при разведении получается жидкая кашица, которую дают из бутылки;

печенье детское – растворяется в воде или смеси, после чего получается кашица (не рекомендуется для первого прикорма);

мюсли – имеет фрукты, печенье, злаки; дают после 9 месячного возраста.

Начинать лучше с однокомпонентной промышленной продукции, не содержащей глютен.

Особенности различных каш

У каждой злаковой культуры свой состав. Составляющие злаковых продуктов, польза:

Греча – подойдет для первого прикорма, не содержит глютена, имеет в своем составе железо, что позволяет купировать анемию, скорректировать уровень железа в крови.

Рис – богат углеводами, витаминами, легко усваивается, крепит стул.

Кукуруза – калорийная, стимулирует работу пищеварительной системы, купирует метеоризм, запор.

Овес – имеет в составе антиоксиданты, фосфор, кальций, подходит для грудничков после 8-месячного возраста.

Манка – вводится после 12-месячного возраста за счет большого содержания углеводов, легко переваривается, вкусная.

Пшеничная крупа – содержит кальций, фосфор, нуклеиновые кислоты, витамины группы В, нормализует обмен веществ, пищеварение.

Пшено – имеет витамины А, Е, РР, аминокислоты, клетчатку, помогает пищеварительной функции, повышает иммунную защиту.

Ячневая крупа — содержит марганец, калий, клетчатку, помогает пищеварению, вводится после 10-месячного возраста.

Готовим сами или покупаем

Для младенцев до 8-10-месячного возраста рекомендуется вводить промышленные продукты. Они тщательно переработаны, перемолоты.

Дети хорошо переносятся детское злаковое питание в виде хлопьев. Они быстро растворяются, не повреждают кишечник. Порошковые каши растворяются хуже, образуют комочки.

Преимущества промышленных продуктов:

легко усваиваются;

быстро готовятся;

витаминизированы, сбалансированы;

не содержат соли, вредных добавок;

имеют контроль качества, отличаются специальной техникой изготовления.

Минусами промышленных продуктов является высокая стоимость. Домашнее злаковое питание обходится дешевле, но имеет более грубые волокна.

Они повреждают пищеварительный тракт, поэтому не подходят для первого прикорма.

Как приготовить кашу для первого прикорма

Злаковое питание промышленного производства имеет на упаковке инструкцию по приготовлению. Быстрорастворимые продукты не требуют варки.


Полезные советы мамочкам: ПЕРВЫЕ ПРИКОРМЫ


Сухое вещество разводят водой или молоком матери. Воду или молочко предварительно нагревают до 30С.

 

Готовят блюдо непосредственно перед кормлением.

Консистенция питания пюреобразная, жидкая. Оставлять после кормления в холодильнике нельзя.

Недоеденную кашку выкидывают.

Сначала дают по 1-2 ложки. Постепенно увеличивают порцию. Количество блюда по возрасту:

Возраст, месПорция, г
4-6150
7160
8-9-12200

После каши докармливают грудным молоком или смесью.

Для самостоятельного приготовления продукта крупу тщательно выбирают в магазине, измельчают в кофемолке, варят 15-50 минут (в зависимости от вида).

Крупы фирмы «Солнышко» (гречневую, овсяную (№1), пшеничную, пшенную, ячневую) допускается перемалывать блендером после варки. Они имеют вид хлопьев, меньше повреждают пищеварительный тракт, быстро варятся.

Готовить необходимо на воде, после варки добавляют молоко матери или смесь.

Рейтинг лучших каш

Производителей детских злаков очень много. Подбирать прикорм необходимо индивидуально под каждого ребенка.

Перед выбором питания следует проконсультироваться у педиатра. Лучшие каши для первого прикорма:

  • Heinz;
  • Bebi;
  • Nestle;
  • Малютка;
  • Hipp;
  • Фрутоняня.

Продукция «Heinz» имеет высокое качество. Она продается в аптечных пунктах, продуктовых и детских магазинах. Виды:

  • без молока;
  • молочные;
  • без молока гипоаллергенные;
  • поликомпонентные (несколько злаков).

Перед кормлением разводятся водой. Питание не образует комочков, имеет приятный вкус, среднюю стоимость.

Продукция «Bebi» отличается сниженным количеством сахарозы.

Виды питания:

  • без молока;
  • без добавок;
  • содержащие добавки (фрукты);
  • с молоком;
  • гипоаллергенные без молока, содержащие пребиотики для улучшения пищеварения, купирования дисбактериоза;
  • премиальные с молоком (один вид злака или несколько).

Расход продукции большой, стоимость низкая, качество высокое.

Фирма «Нестле» также выпускает качественную продукцию по низкой стоимости. Вся продукция обогащена витаминами и пробиотиками.

Виды питания:

  • без молока (гипоаллергенные, содержащие несколько культур);
  • без молока «Помогайка» (с пробиотиками, добавками, йогуртом);
  • с молоком (с пищеварительными бактериями);
  • содержащие фрукты «Шагайки».

Питание имеет приятный вкус, удобно в приготовлении. Минусом прикормов является наличие единичных кашек с лецитином, провоцирующим аллергию у грудничков.

Продукция «Малютка» имеет более низкое качество, чем предыдущие виды кашек. Разводятся они хуже, иногда появляются комочки.

Питание рассчитано для младенцев на смеси, а также детей после года. Виды:

без молочка гипоаллергенная или поликомпонентная;

с молочком однокомпонентная, поликомпонентная (некоторые виды продукции с добавлением фруктов).

Не всем детям нравится питание «Малютка». Стоимость продукции низкая.

Фирма «Hipp» отличается высоким качеством продукции. Питание очень вкусное, разводится без комочков. Виды:

  • с молочком (рис, овсянка);
  • без молочка;
  • молочные продукты с кукурузными хлопьями, фруктами;
  • жидкие в банках (готовые).

Вся продукция очень нравится грудничкам. Стоимость каш выше среднего.

Продукция «Фрутоняня» имеет приемлемую цену, хорошие вкусовые качества. Виды кашек:

  • без молочка (традиционные);
  • с молочком поликомпонентные с фруктами и овощами;
  • жидкие готовые прикормы с пребиотиками для пищеварения;
  • пюре со злаками готовые.

Наиболее качественными прикормами являются Heinz, Hipp, Bebi. Они имеют более высокую стоимость.

Бюджетными являются «Фрутоняня», «Нестле», «Малютка». Вкусовые качества у этих продуктов ниже.

Вводить злаки желательно по рекомендациям педиатра. Предпочтение отдавать промышленным продуктам.

Они более сбалансированы, витаминизированы. Правильный выбор питания обеспечит гармоничное развитие грудничка, предупредит аллергические реакции и диспепсию.

Ольга Кузнецова

автор публикации ( редакция сайта )
ВРАЧ - ПЕДИАТР
Образование: Сибирский государственный медицинский университет.
Сертификат специалиста по специальности «Педиатрия»
Ольга Кузнецова

Вся информация, размещенная на сайте, носит информативно – ознакомительный характер и не может быть использована для самолечения. Приобретя конкретные прикладные знания не экспериментируйте со здоровьем ребенка. При появлении симптомов заболевания необходима непосредственная помощь специалиста.

Никогда не принимайте решений без обсуждения вопроса с врачом — консультация педиатра обязательна!