Майонез при грудном вскармливании

Если до беременности женщина не представляла большинство блюд без майонеза, ей трудно отказаться от него. Разрешен ли промышленный майонез при грудном вскармливании, чем опасен его состав, какую альтернативу найти.

Можно ли есть майонез во время лактации

Педиатры единодушны во мнении, что нельзя. Ни в первый месяц, ни во второй месяц, ни в последующий период грудного вскармливания.

Продукт может вызвать различные проблемы у мамы и младенца. Он очень калориен, поэтому перегружается желудочно-кишечный тракт ребенка.

У грудничка возникают проблемы с пищеварением. А мама набирает лишние килограммы.

Майонез запрещен даже детям школьного возраста. Что уж говорить о кормящей маме и новорожденном.

Чем плох состав соуса

Классический рецепт майонеза содержит минимум компонентов. Это яйца, уксус, растительное масло, специи.

В некоторые соусы добавляют горчицу, а вместо уксуса — лимонный сок. Ингредиенты на первый взгляд безобидные. На самом деле это не так.

• Растительное масло, действительно, безвредно для матери и ребенка. Если не заменено модифицированными соединениями, которые стоят дешевле, а хранятся дольше.

Организм не усваивает такие жиры, и они остаются на стенках органов желудочно-кишечного тракта. В дальнейшем это провоцирует многие заболевания.

• Горчица способствует задержке жидкости в организме. Это мешает лактации, снижая количество молока.

• Яйца могут вызвать аллергию у ребенка. Одно из самых частых проявлений: зудящие высыпания на коже. Также яйца могут негативно повлиять на работу кишечника грудничка.

• Уксус потенциально опасен для системы пищеварения младенца. Кислота и сложные спирты в его составе подвергают угрозе стенки желудка и кишечника.

• Пищевые добавки в составе промышленного майонеза вредны для матери и грудничка. Как правило, срок годности майонеза – не меньше нескольких месяцев.

Понятно, что он содержит вредные составляющие: консерванты, загустители, красители, стабилизаторы, усилители вкуса.

Даже если в составе указан минимум компонентов, это не гарантия натуральности соуса. Возможно, изготовитель просто скрыл от потребителей часть ингредиентов.

Потенциальный вред для младенца

Чем конкретно опасен для грудничка майонез из магазина:

• Вызывает зависимость. Из-за ароматизаторов и усилителей вкуса. Опасность зависимости таит в себе не только этот соус, но и другие готовые продукты с прилавка с долгим сроком годности.

• Провоцирует набор лишнего веса. Это касается как ребенка, так и матери. На это есть 2 причины: высокая жирность продукта и увеличение порций еды, в которую добавлен майонез. Есть исследования, показавшие, что добавив соус, человек способен съесть двойную порцию.

• Затрудняет работу почек. Они не справляются с выведением пищевых добавок, содержащихся в продукте.

• Способствует появлению болезней. Консерванты ухудшают состояние ногтей, волос, кожи. Продукт способен спровоцировать язву, гастрит, атеросклероз, проблемы с давлением, сердцем.

Это связано с лишними жирами, мешающими работе внутренних органов, ухудшающими обмен веществ, раздражающими стенки желудка.

Чем заменить майонез из магазина

Готовя салаты и другие блюда, вполне можно найти альтернативу привычному соусу. Отлично подойдут:

• подсолнечное или оливковое масло;
• сметана;
• йогурт;
• заправки и соусы домашнего приготовления.

Из чего приготовить домашний майонез

Если матери очень хочется добавить соус в какое-то из блюд или поесть салат с майонезом в праздничный день, можно сделать его самостоятельно.

Так под контролем будет его состав. И из вредного продукта он станет хоть немного полезным.

• Лучше заменить куриные яйца на перепелиные. Они считаются гипоаллергенными.

• Вместо уксуса в соус для кормящих мам добавляют натуральный лимонный сок. Витамин С в его составе делает продукт полезным.

• Также в рецепт входит оливковое или подсолнечное масло. Выбор зависит от вкусовых предпочтений.

Правила употребления домашнего майонеза

Такой продукт не навредит грудничку, но его количество должно быть ограничено. В первый раз можно попробовать намазать немного соуса на хлеб.

Если продукт подошел ребенку, можно добавить его в салат.

Вот главные условия безопасного употребления майонеза:

• Он должен быть приготовлен дома и употреблен в течение 2 суток.

• Не стоит употреблять даже домашний соус в первые 2 месяца жизни ребенка. Можно попробовать его с третьего месяца или отложить до полугода.

• Ни у мамы, ни у младенца не должно быть аллергической реакции на компоненты майонеза.

Не стоит рисковать здоровьем грудничка и пробовать майонез из магазина. Лучше приготовить его самостоятельно или найти другую альтернативу.

Салат с оливковым маслом или сметаной будет не менее вкусным, но гораздо более полезным.

Арина Наговицына

ЖУРНАЛИСТ
Высшее образование: факультет журналистики и массовых коммуникаций