Морковь в послеродовой период нужна не только для восстановления женского здоровья, но и для нормализации процесса пищеварения у малыша. Это овощ, обладающий ценным витаминно-минеральным комплексом.
Несмотря на незаменимость продукта, вводить морковь при грудном вскармливании следует с осторожностью — встречаются случаи, когда оранжевый корнеплод вызывает аллергию.
Оглавление |
Чем полезна морковь для кормящей
Продукт обладает следующими свойствами:
• способствует усилению лактации;
• благодаря комплексу минеральных веществ и антиоксидантов улучшает зрение, состояние волос, зубов, кожи;
• оказывает антитоксическое воздействие на печень;
• улучшает работу желудочно-кишечного тракта;
• укрепляет иммунитет;
• активизирует углеводно-обменные процессы;
• очищает кровь;
• корректирует окислительно-восстановительный баланс;
• восстанавливает количество крови после родов.
Овощ богат солями фосфора, железом, кальцием, йодом, магнием, бета-каротином.
Его рекомендуется употреблять при апатии, снижении аппетита, заболеваниях легких, утомляемости, интоксикации.
Польза от употребления морковного сока
Сок из моркови является натуральным слабительным.
Продукт способствует улучшению аппетита, очищает кожу, устраняет заболевания кишечника, глаз.
Овощ полезно употреблять в комплексе с другими овощными, фруктовыми соками.
Полностью усваиваются свекольно-морковный, яблочно-морковный, гранатово-морковный, сельдерейно-морковный, тыквенно-морковный соки.
Кормящим матерям рекомендуется вводить корнеплод в меню незначительными порциями спустя 2 недели после родов.
Пристальное внимание стоит уделить контролю за стулом.
Уникальность продукта
Витамины сохраняются в овоще, несмотря на варку, запекание.
Оптимально корнеплод усваивается с растительными жирами (оливковым, кукурузным, подсолнечным маслом, сливками).
Полное усвоение микро- и макроэлементов женским организмом при грудном вскармливании невозможно при единоразовом употреблении.
Чтобы грудной ребенок получал пользу от питания, матери нужно регулярно употреблять тертую морковь с добавлением сахара, сметаны, яблочного, тыквенного пюре.
Плод помогает:
- восстановить память;
- устранить послеродовую депрессию;
- предотвратить атеросклероз;
- наладить работу сердечно-сосудистой системы;
- улучшить мозговое кровообращение;
- нормализовать работу мозга;
- укрепить иммунитет;
- снять стресс, беспокойство, тревогу;
- повысить выработку гемоглобина;
- улучшить аппетит;
- расширить сосуды головного мозга;
- нормализовать процесс выработки желчи;
- за счет содержания кальция укрепить зубы, волосы, ногти, кости;
- улучшить работу органов пищеварения;
- устранить гипоавитаминоз, малокровие.
Употребление корнеплода способствует обогащению организма матери и ребенка ретинолом, микро- и макроэлементами.
Минеральные вещества благоприятно сказываются на кожных покровах, желудочно-кишечном тракте, остроте зрения.
Когда запрещено корнеплод при грудном вскармливании
Кормящим матерям не рекомендуется вводить в рацион морковь при:
- обостренных формах язвы, гастрита у матери;
- склонности к аллергии;
- переизбытке кальция в крови;
- желтухе.
Переизбыток овоща может стать причиной желтушности у грудных детей, головных болей, рвоты, диареи у матери.
Существует ряд противопоказаний, при которых молодым мамам не стоит употреблять морковь при кормлении грудью.
Среди основных:
• Нарушения работы пищеварительной системы (из-за содержания грубых волокон, провоцирующих обострение болезней желудка, печени, желчного пузыря).
• Аллергическая тромбоцитопения. При введении корнеплода кормящей матери важно контролировать реакцию младенца.
При первых признаках аллергиии следует отказаться от овоща.
• Потеря аппетита, депрессия, тошнота, сонливость.
При злоупотреблении продуктом возможны проявления сыпи на коже, зуд, пожелтение ладоней.
Эти признаки указывают на то, что концентрации желто-оранжевого пигмента каротина превышают среднесуточную норму.
Учитывая симптоматику, общее состояние здоровья, рекомендации врача, женщине следует принять решение, исключать овощ из рациона либо временно уменьшить его употребление.
Правила ввода моркови при грудном вскармливании
Чтобы избежать проблем, связанных с перееданием, достаточно следовать простым рекомендациям.
Это позволит избежать непредвиденных ситуаций, связанных с развитием и питанием малыша.
Запрещено вводить морковь в первый месяц кормления грудью.
Первые блюда из морковки, из которых должен начаться ввод в рацион, рекомендуется употреблять запеченными, пареными, вареными.
Первое время противопоказано потребление сырого корнеплода.
Полезные советы мамочкам: ПИТАНИЕ КОРМЯЩЕЙ МАТЕРИ
Количество продукта при первом употреблении должно быть минимальным. Лучше всего вводить продукт в виде овощного бульона.
При этом количество морковки, покрошенной в суп, не должно превышать 1 шт.
Постепенно меню можно разнообразить. Полезно готовить овощные рагу, пюре, фаршировать овощ, пить его в виде сока, сочетая с другими овощами и фруктами.
Сырой корнеплод можно употреблять не ранее, чем через 21-28 дней с начала первого кормления грудью.
Обязательно нужно следить за лактацией, состоянием здоровья ребенка.
При отсутствии у крохи аллергии, проблем со стулом, болей, можно постепенно продолжать ввод продукта.
Единоразовая суточная норма употребления морковного сока не должна превышать 250 г.
Как лучше всего употреблять корнеплод
Несмотря на то, что сырой овощ содержит намного больше питательных веществ, нежели термически обработанный, при кормлении грудью безопасно кушать именно обработанный корнеплод.
Правильно приготовленный продукт в незначительных количествах не приносит вреда ни матери, ни ребенку.
Огромную пользу организму оказывает запеченная морковь. Из нее получаются отличные запеканки. Вкусными и питательными считаются:
- морковные печенюшки;
- кексы;
- супы;
- оладушки;
- рагу;
- пюре.
Со временем, после того, как организм малыша привыкнет к печеным, вареным морковным блюдам, употребляемых матерью, можно использовать сырой продукт для приготовления салатов.
Морковь сочетается с яблоками, печеной тыквой, домашней сметаной, оливковым маслом, вареной свеклой.
После каждого приема пищи обязательно требуется следить за отсутствием у ребенка аллергической реакции на овощ.
Сок из свежевыжатой морковки при кормлении грудью играет не менее важную роль. Он очень полезный. Все витамины корнеплода сохраняются в концентрированном виде.
На вопрос о том, можно ли употреблять кормящей матери сок из моркови, педиатры отвечают положительно.
Следует удостовериться, что первые порции морковного сока не провоцируют у малыша аллергию.
Чтобы сок усвоился материнским организмом и принес пользу ребенку, необходимо употреблять его только свежеотжатым.
Готовить сок можно самостоятельно, а можно приобретать в аптеке.
От пакетированного сока лучше отказаться. Магазинная пища напичкана консервантами, содержит много сахара.
Концентрированный продукт следует разбавлять чистой питьевой водой.
Качество морковного сока зависит от спелости, условий выращивания продукта.
Чтобы он легко усвоился, принес максимальную пользу ребенку, лучше употреблять его в сочетании с гранатовым, тыквенным, свекольным, яблочным соками.
Каким должен быть плод моркови
Изучив вопросы о пользе и вреде моркови, стоит подойти к выбору качественного овоща.
Ниже приведены правила отбора корнеплодов, позволяющие использовать в пищу только натуральную, экологически чистую продукцию.
При покупке витамина на рынке стоит обращать внимание на:
• окраску (морковка должна быть ярко-оранжевой; этот показатель несет информацию о содержании пигмента каротина);
• внешний вид (плод должен быть ровным, гладким, твердым, не содержать вмятин и вялости);
• форму (качество подтверждается каноничной формой, отсутствием трещин, отростков).
Условия домашнего хранения
Чтобы продукт не увядал, не терял свежесть, его следует хранить на нижней полке холодильника в пластиковом контейнере.
Рекомендуется застелить дно тары бумажной салфеткой, выложить овощ, сверху прикрыть листом бумаги.
Запрещено хранить мокрый корнеплод. Мытый овощ быстро портится и вянет.
Правильное хранение продлевает срок годности, сохраняет ценные питательные вещества.
ПЕДАГОГ
Высшее педагогическое образование. Директор детского сада.
