Суп-пюре из моркови и шпината для детей

Суп-пюре из из моркови и шпината простой и быстрый рецепт супа для малышей старше одного года. Суп- пюре с молоком и сливочным маслом.

Для приготовления молочных супов желательно иметь специальную кастрюлю с толстым дном, которую, перед тем как наливать в нее молоко, надо ополаскивать холодной водой, тогда оно не будет пригорать.

Больше вкусного и полезного для малышей и кормящих мам: РЕЦЕПТЫ

Распечатать рецепт

Суп-пюре из моркови и шпината

В наших рецептах вы можете изменять количество порций и автоматически на сайте изменится требуемое количество ингредиентов.  Нажимая на ссылки в рецепте , вы легко подбираете меню малыша по нужным критериям.

Блюдо

Суп

Кухня

От года

Время подготовки

5

Время приготовления

45

Порции

Ингредиенты

• 1 шт морковь средняя
• 6 шт шпинат листья
• 1/4 шт желток яйцо куриное
• 1/2 ч.лож сливочное масло
• 3 ст.лож молоко
• 1/2 ч.лож мука пшеничная
• 1 щепотка соль
• 150 мл вода

Блюдо Суп Кухня От года Время подготовки 5 Время приготовления 45 Порции Ингредиенты 1 шт морковь средняя 6 шт шпинат листья 1/4 шт желток яйцо куриное 1/2 ч.лож сливочное масло 3 ст.лож молоко 1/2 ч.лож мука пшеничная 1 щепотка соль 150 мл вода

Инструкции

1. Морковь помыть, очистить, сполоснуть холодной водой, нарезать маленькими кусочками, залить небольшим количеством кипятка и тушить на медленном огне в течение 30 минут.
2. Шпинат помыть. Нашинковать. Молоко вскипятить. Муку развести в 1 ст. ложке молока.
3. Шпинат, муку , сливочное масло и щепотку соли добавить к моркови и тушить еще 10 минут.
4. Овощи протереть сквозь сито, развести отваром и кипяченой водой до желаемой консистенции, довести до кипения. Варить 1-2 минуты.
5. Готовый суп заправить желтком, растертым с оставшимся молоком.