Как вводить яйцо в прикорм ребенку

Многие мамы часто спрашивают, как вводить яйцо в прикорм ребенку. Яйцо имеет в себе много витаминов, микроэлементов, жиров. В рацион его необходимо вводить после 6-месячного возраста, так как продукт насыщен жирами, трудно переваривается.

Оглавление

Полезные свойства яиц

Яйцо состоит из белка и желтка. Белок имеет в своем составе аминокислоты, необходимые для построения клеток, белковых молекул, ДНК и других структур.

Белок раньше 1-1.5 лет не вводят. Малышам до 1 года дают только желток. Это объясняется тем, что белковая часть часто провоцирует аллергическую реакцию.

Желток яйца имеет много полезных веществ. К ним относят мононенасыщенные жиры, которые необходимы для образования жировых молекул, в том числе холестерина.

В яйцах есть следующие микроэлементы и витамины:

Вит. А — необходим для развития зрительного аппарата, волос, кожи.

Витамины В3, В12 — нужны для функционирования нервной системы, улучшают состояние кожи и волос.

Вит. Д — укрепляет кости, помогает усваивать организму кальций.

Вит. Е — налаживает гормональный фон, улучшает состояние волос, кожного покрова и ногтевых пластин.

Холин — улучшает умственные способности.

Кальций — укрепляет костную ткань.

Железо — участвует в синтезе гемоглобина, помогает транспорту кислорода в клетки.

Магний успокаивает нервную систему, улучшает работу скелетной мускулатуры. Селен стимулирует развитие мозга.

Калий — способствует нормальной работе сердечной мышцы, участвует в транспорте воды из клеток.

Сера повышает иммунную защиту, нормализует работу нервной системы, понижает концентрацию сахара крови, предупреждает спазм мускулатуры.

Биотин участвует в синтезе белковых молекул.

Селен снимает воспаление, выводит свободные радикалы.


Полезные советы мамочкам: ПЕРВЫЕ ПРИКОРМЫ


Фосфор способствует усвоению кальция в костную ткань. Цистеин защищает от радиации, способствует выведению токсинов, повышает спортивную выносливость.

Лютеин улучшает остроту зрения, поддерживает нормальный уровень сахара и холестерина.

Когда можно вводить яйцо в прикорм ребенку

Яйцо рекомендуется включать в меню малыша не ранее 6-месячного возраста. Это обусловлено тем, что желток очень жирный.

Ферментативная пищеварительная система детей до 6 месяцев не способна полностью усвоить продукт.

Также яйцо куры и перепела аллергенно для детей раннего возраста. Особенно часто аллергию провоцирует белок.

Желток менее аллергенен, но его также не желательно давать младенцам раньше полугода.

Правила включения в меню яиц

Для первого прикорма подходит только желток. Предлагать первый раз нужно по 1/8 — ¼ желтка. Его рекомендуется давать в размягченном состоянии. Размятый желток разводят водой.

Продукт можно положить в кашу. Так ребенок будет есть лучше. Допустимо развести желтковую массу в грудном молоке.

Предлагать первую порцию желтковой массы следует до 12 часов. Это даст возможность понаблюдать за грудничком на протяжении всего дня.

Если у малыша возникла аллергическая реакция в виде высыпаний, зуда, покраснений, необходимо прекратить употребление продукта на 1-2 месяца.

Поле этого срока можно снова попробовать ввести продукт в рацион.

Если реакция на желток нормальная, можно давать его ежедневно по ¼ части. В дальнейшем допустимо предлагать по ½ желтка через день или по целому каждые 4-5 суток при нормальной переносимости.

Главное, чтобы за 8 суток малыш получал по 2 желтка.

На желток возможны срыгивания, рвота.

Если такие проявления возникли, количество желтка нужно уменьшить или убрать его из рациона совсем до того момента, пока пищеварительная система не сформируется.

Что нельзя предлагать младенцу, в каком виде давать яйца

Нельзя давать младенцу сырое яйцо. Оно является источником сальмонеллеза. Сырые яйца запрещено есть не только грудничкам, но и детям дошкольного, школьного возраста.

Продукт опасен сильным отравлением.

У грудничка может возникнуть тяжелый диарейный синдром, обезвоживание, интоксикация. Лечится сальмонеллезная инфекция в стационаре на базе инфекционного отделения.

В сырых яйцах сальмонелла может находиться не только на скорлупе, но и внутри его. Если курица была заражена, бактерии, находившиеся на яйце, на 5-7 сутки проникают через скорлупу внутрь.

Сальмонеллезная инфекция может быть как в куриных, так и в перепелиных, гусиных яйцах.

Любые сельскохозяйственные птицы могут заразиться инфекцией.

Даже если птица домашняя, она все равно может заболеть сальмонеллезом. Поэтому все яйца должны проходить термическую обработку.

Яйца грудничкам следует варить вкрутую на протяжении 8-10 минут. При интенсивном кипении за это время бактерия-сальмонелла погибает.

Вкрутую яйца варят для детей до 8-месячного возраста.

После 8 месяцев допустимо включить в меню ребенка омлет. Его готовят на смеси или материнском молоке. Допустимо использовать пастеризованное коровье молоко.

Для приготовления омлета не следует применять цельное молоко. Оно плохо переваривается пищеварительной системой младенца.

Можно ли перепелиные яйца

Перепелиные яйца допустимо давать грудничку. На этот вид продукта аллергия возникает реже. Они безопаснее для малышей, чем куриные.

Перепелиные яйца часто назначают при аллергии на белок куриного яйца. Они практически в 4 раза меньше куриных, поэтому дозировку нужно подбирать с учетом их размера.

Например, если желтка куриного яйца нужно давать 6-месячному малышу ¼ часть желтка, то перепелиного — 1 целый.

Дозировки следует соблюдать.

Перепелиное яйцо дают также в вареном виде (вкрутую). К 8-месячному возрасту допускается делать из него омлет, пудинг.

Яйца хорошо сочетаются с творогом.

Сколько давать

Для младенцев 6-8-месячного возраста показано по ¼ желтка за день. Больше этого количества предлагать не следует.

Могут возникнуть нарушения пищеварения, так как повышается нагрузка на печень (продукт жирный).

После 8-месячного возраста разрешается увеличить количество желтка до ½. Его добавляют в кашу, разводят молоком матери или водичкой. Допустимо положить желток в овощное пюре или творог. Можно готовить пудинги, супы.

К 12-месячному возрасту количество желтка увеличивают до 1 целого. Если младенец плохо переносит целый желток, допустимо оставить дозировку ½.

К 1-1.5 годам можно ввести белок. Желательно давать малышу по ½ целого яйца с белковой частью.

Если возникла аллергия на белок, оставляют только желтковую часть.

К 3 годам малышу разрешается 1/2 куриного яйца до 2-3 раз за неделю, 1 перепелиное яйцо до 2-3 раз за 7 суток.

К 4 годам допустимо предлагать по 2-3 перепелиных яйца за сутки, 1 куриному — 1-2 раза за неделю.

К 7 годам можно давать более 3-4 перепелиных яиц за день, 1 куриное яйцо — 3 раза за неделю.

Дозировки необходимо соблюдать. Не следует давать детям много яиц. Это может привести к повышенной нагрузке на печень.

При перегрузке билиарной системы возможна сильная рвота, которую сложно остановить.

Желток рекомендуется давать не ранее 6-месячного возраста, так как продукт насыщен жирами. Допустимо вводить как куриные, так и перепелиные яйца в зависимости от переносимости младенца.

Правильное введение продукта позволит избежать возникновения заболеваний пищеварительного тракта, ожирения, аллергии.

Ольга Кузнецова

Вся информация, размещенная на сайте, носит информативно – ознакомительный характер и не может быть использована для самолечения. Приобретя конкретные прикладные знания не экспериментируйте со здоровьем ребенка. При появлении симптомов заболевания необходима непосредственная помощь специалиста.

Никогда не принимайте решений без обсуждения вопроса с врачом — консультация педиатра обязательна!

Комментарии

Пожалуйста, введите свой комментарий!
Пожалуйста, введите ваше имя здесь

20 + 15 =