Младенцу первых месяцев жизни для полноценного развития достаточно грудного молока или качественных смесей-заменителей. Но не позже, чем в полгода, окрепшему малышу требуется более широкий набор питательных веществ. Схема первого прикорма с 6 месяцев должна обеспечить правильный подход к расширению детского рациона.
Оглавление |
Причины ввода прикорма
Под определение прикорма подпадают все продукты питания, кроме грудного молока и его заменителей. Новые блюда постепенно вводятся в рацион малыша, вытесняя молоко. Это долгий и необходимый процесс.
Чем обоснована необходимость введения прикорма:
• Потребность в дополнительной энергии. Грудное вскармливание не может обеспечить запас энергии, необходимый для дальнейшего развития.
• Нехватка жизненно важных веществ. При всем богатстве грудного молока содержащихся в нем витаминов, минералов и других компонентов подросшему малышу недостаточно.
• Развитие челюстного аппарата. Для развития челюстей и становления прикуса необходимо приучать грудничка жевать и глотать густую пищу.
• Формирование вкусовых привычек. Младенец должен знакомиться с разнообразием пищевых вкусов.
• Воспитание пищевого поведения. Малыша следует готовить к общему столу и самостоятельному питанию заранее.
Сроки ввода
Поколение современных бабушек уверено, что прикорм необходимо вводить уже с 3 месяцев. Но на сегодняшний день авторитетные медицинские организации единодушно советуют отодвинуть расширение рациона до полугода.
Прежде всего, это связано с максимальным отказом от использования заменителей в пользу грудного вскармливания. Питающийся маминым молоком младенец до полугода полностью обеспечен всем необходимым.
К полугоду желудочно-кишечный тракт младенца в целом сформирован. Проявляется активность пищеварительных ферментов, обеспечивающих усвоение пищи и защищающих организм от аллергенов.
Исчезает «рефлекс выталкивания», малыш способен глотать густую пищу.
Введение густой пищи до этого возраста может вызвать проблемы с пищеварением грудничка. Минимальный возраст для прикорма – 4 месяца, по рекомендации педиатра.
Раньше более ранний прикорм рекомендовался «искусственникам», из-за недостатков питательных смесей. Но современные качественные смеси-заменители являются полноценным питанием.
Поэтому даже при искусственном вскармливании ребенок может не нуждаться в раннем прикорме.
Введение новой пищи позднее 6-7 месяцев может задержать развитие пищевых навыков, спровоцировать нехватку важных питательных веществ, сказаться на развитии ребенка.
Два типа прикорма
Различают два подхода к организации прикорма:
• Педиатрический. Продукты в детский рацион вводятся в оптимальной последовательности, поочередно, в определенных объемах. Все детские блюда готовятся отдельно.
• Педагогический (естественный). Ребенок ест из «маминой тарелки». Тогда, когда захочет, и то, что захочет. Отдельных блюд для кормления ребенка не готовят. Необходимо следить, чтобы «взрослая» еда не содержала вредных для младенца ингредиентов.
Сторонники и противники есть у обоих методов. Но более рациональным и оправданным считают педиатрический метод, учитывающий физиологию младенца.
Он более распространен, его рекомендуют подавляющее большинство медицинских организаций. В этой статье рассматривается педиатрическая схема.
Продукты для прикорма и сроки их введения
Прикорм рекомендуется начинать с овощей или злаков. Для каждого ребенка составляется своя схема прикорма с учетом следующих правил:
- при склонности к анемии, недостаточном весе, при наличии аллергических реакций – прикорм начинают с каш (сорта без глютена);
- при избыточном весе и запорах – начинают с овощных блюд.
Каши для первого прикорма – рис, мамалыга, гречка. Позже вводится овсяная, ячневая, манная, можно варить мультизлаковые каши. Каши варятся на воде, перед подачей можно развести их грудным молоком.
К 8-9 месяцам, когда желудок ребенка уже адаптируется, можно вводить молочные кашки.
Полезные советы мамочкам: ПЕРВЫЕ ПРИКОРМЫ
Из овощей первоначально выбирают виды с бледной окраской и легко усваиваемой клетчаткой. Это могут быть кабачки, цветная капуста, брокколи. Затем добавляется тыква, картофель, горошек, морковка.
Огурцы и помидоры даются не раньше года. Нужно соблюдать осторожность при вводе ярких видов, таких как морковь и тыква, из-за возможной аллергии. Овощи даются в виде пюре, вначале только однокомпонентного, по мере привыкания можно смешивать 2-3 вида пюре.
Ориентировочные схемы ввода новых блюд
Таблица содержит схему введения в меню грудничка овощного пюре:
День | Вид прикорма | Прием пищи | Объем (ч. л.) | Дополнение |
---|---|---|---|---|
1 | кабачок | завтрак | ½ | Завтрак дополняется до полного объема грудным молоком или заменителем |
2 | кабачок | завтрак | 1 | |
3 | кабачок | завтрак | 3 | |
4 | кабачок | завтрак | 7 | |
5 | кабачок | завтрак | 12 | |
6 | кабачок | завтрак | 20 | Можно добавить растительное масло – первый день 3 капли, постепенно увеличивая до 1 ч. л. |
7 | кабачок | завтрак | 27 | Докорм грудным молоком не требуется. |
Если первый прикорм прошел благополучно, со второй недели можно вводить пюре из капусты цветной или брокколи. Существует два варианта ввода:
• Новый овощ вводится дополнительно к уже привычному пюре, с сохранением общего объема порции:
День | Кабачок, объем(ч.л.) | Капуста, объем(ч.л.) |
---|---|---|
1 | 27 | ½ |
2 | 26 | 1 |
3 | 25 | 3 |
4 | 21 | 7 |
5 | 16 | 12 |
6 | 8 | 20 |
7 | - | 28 |
На третьей неделе ребенка приучают еще к одному овощному блюду. С четвертой недели овощным пюре заменяют обед, а во время завтрака начинают давать каши – по той же схеме.
• Кабачковое пюре смещается на обед, а новый вид пюре дается на завтрак вместе с грудным молоком по схеме первой недели. Аналогично вводится третий вид овощного пюре, а с четвертой недели на завтрак дают пол-ложки каши, которая постепенно заменяет грудное молоко.
Приведенные схемы очень приблизительны. Ребенку может понадобиться больше 7 дней на привыкание к новому продукту.
Какой-то овощ он может не принять с первого раза. Возможно, прикорм начнется с каши. Каждая мама сама решает, какая схема прикорма подойдет для ее ребенка.
Сроки введения других продуктов:
- фрукты – с 7 мес., запеченные сорта с неяркой кожурой;
- мясо – телятина, индейка, кролик с 8 мес.;
- желток – с 8 мес.;
- детские кисломолочные напитки, творог – без добавок с 9 мес., с наполнителями – с 10;
- субпродукты – в 9-10 мес., как добавка к мясу;
- рыба – с 10 мес., не более 1 раза в 3-4 дня. При склонности к аллергии – только с 12.
Правила приготовления продуктов для грудничка
Рецепты блюд сложностью не отличаются. Способы кулинарной обработки: на пару, варка, тушение, запекание. От использования соли, сахара и пряностей лучше воздержаться. Блюдо подают теплым и только свежеприготовленным.
Первое время пюре делают жидким, по мере привыкания — более густым. К 9-10 месяцам блюда лучше не перетирать, а переминать вилкой, чтобы малыш учился пережевывать маленькие кусочки.
По мере привыкания ребенка к новым блюдам их состав можно усложнять: готовить пюре из нескольких овощей, кашу из нескольких круп, подсластить кашу фруктовым пюре, смешать овощи и мясо.
Но это возможно только после привыкания ребенка к каждому из компонентов. Иначе при возникновении негативной реакции невозможно будет определить, какой именно продукт ее вызвал.
Очень облегчает жизнь мамам готовое детское питание, выпускаемое промышленностью. Продукция известных марок проходит серьезный многоступенчатый контроль, поэтому ей можно доверять.
Первое время маме лучше готовить для грудничка самой. А когда он освоится с новым меню, можно покупать детские консервы.
Правила ввода прикорма
При расширении детского рациона нужно ориентироваться на индивидуальные особенности малыша, его здоровье, предпочтения, характер. Но есть несколько общих рекомендаций, соблюдение которых необходимо для эффективного введения прикорма:
• новые блюда дают только из ложки, перед привычным кормлением молоком;
• объем первой порции – не более 2-3 мл. Давать лучше на завтрак, чтобы за день увидеть реакцию детского организма.
• к новой еде приучают не менее недели, только затем вводят следующий продукт;
• педиатры настоятельно рекомендуют вести дневник наблюдений, где фиксируется продукт, его количество, реакция грудничка.
• с началом прикорма обязательно предлагают грудничку питьевую воду.
Если какое-то блюдо вызывает решительный протест малыша, не надо настаивать. Можно попробовать улучшить его вкус – например, добавив грудное молоко.
Если и это не помогло, блюдо убирается из меню на 2-3 недели, после чего можно сделать новую попытку.
Вовремя и корректно вводимый прикорм улучшает здоровье ребенка, дает ему новые впечатления и эмоции, обеспечивает энергией для полноценного развития.
Конкретная схема прикорма составляется мамой после консультации у педиатра, который поможет учесть все особенности здоровья грудничка.
ВОСПИТАТЕЛЬ ДЕТСКОГО САДА
Много лет работает с самыми маленькими людьми.
Вся информация, размещенная на сайте, носит информативно – ознакомительный характер и не может быть использована для самолечения. Приобретя конкретные прикладные знания не экспериментируйте со здоровьем ребенка. При появлении симптомов заболевания необходима непосредственная помощь специалиста. Никогда не принимайте решений без обсуждения вопроса с врачом — консультация педиатра обязательна! |