Первые месяцы жизни новорожденный питается исключительно молоком матери. Ближе к шести месяцам меню становится разнообразней. Лучше всего подойдет в первый прикорм гречневая каша. Она богата полезными микроэлементами и очень редко вызывает аллергию.
Оглавление |
Начинаем прикорм с гречневой крупы
Оптимальный возраст для введения дополнительного питания 4-6 месяцев. Раньше его начинают давать детям на искусственном вскармливании.
Для тех, кто пьет грудное молоко этот возраст повышается до полугода.
Педиатры рекомендуют два варианта: овощное пюре и каши. Последний выбирают если ребенок:
- медленно набирает вес;
- очень активный, требует еду чаще положенного;
- страдает расстройством стула (понос).
Еще одной причиной выбрать каши будет холодное время года. Прикорм овощами желательно готовить на свежих, сезонных продуктах.
Сделать это можно летом или осенью. Следовательно, если малышу исполнилось 6 месяцев зимой или весной, будет лучше начать пробовать злаки.
Оптимальное время для знакомства с новой едой – утро. У мамы будет весь день, чтобы проследить наличие или отсутствие негативных реакций: высыпаний, покраснений, расстройства пищеварения, колик.
В первый день даем чайную ложку. В последующие дни увеличиваем порцию в два раза.
Таким образом через неделю объем съеденного будет равняться 150 мл.
Что надо знать про крупу:
• Чем светлее гречка, тем меньше она прожарена. Следовательно, в ней сохранилось больше полезных элементов.
• Крупа должна быть цельной. Хлопья и мука из магазина не подходят для питания детей.
• Хранить надо в стеклянной или керамической емкости. так она не впитает посторонних запахов и вкусов.
Первые месяцы гречку варят на воде. Сахар, сливочное масло, сухофрукты рекомендуется оставить на потом.
В чистом виде каша лучше усваиваться и уменьшается вероятность развития аллергии.
Как правильно давать гречку в первый прикорм
Торопиться с этим нельзя. Ребенку нужно время, чтобы привыкнуть к новому вкусу, консистенции и способу кормления.
Раньше он пил мамино молоко или смесь из бутылочки, а теперь придется познакомиться с ложкой.
Все незнакомое может оттолкнуть или напугать. Если малыш категорически отказывается принимать еду таким образом, нельзя наставать.
Возможно он еще не готов. Прикорм в такой ситуации стоит отложить и вернуться к нему через 1-2 недели.
Родителям следует внимательно следить, чтобы в каше не было комочков. Ребенок не сможет их прожевать и проглотить. Вероятнее всего он подавиться или выплюнет пищу.
Полезные советы мамочкам: ПЕРВЫЕ ПРИКОРМЫ
Еда должна быть однородной и не слишком густой. Первое время в блюдо можно добавлять грудное молоко или адаптированную смесь. Так его вкус будет привычнее младенцу.
Полезные свойства гречки и ее возможный вред
Гречка в качестве первого прикорма – самый полезный и простой вариант. Ее бесценные свойства сложно переоценить:
• в составе есть практически все необходимые витамины, микроэлементы, аминокислоты, клетчатка, растительные белки;
• гипоаллергенна;
• большое количество железа в составе повышает гемоглобин и снижает риск развития анемии;
• содержит около 70% сложных углеводов, которые дают большой заряд энергии, способствуют росту и активному развитию;
• содержит около 10% растительных белков, которые активно участвуют в развитии и формировании мышц и скелета;
• высокое содержание клетчатки помогает пище усваиваться, нормализует работу печени, желудка, кишечника;
• укрепляет сердце и стенки сосудов;
• улучшает работу ЖКТ за счет фруктовых кислот в составе;
• растительные жиры положительно влияют на метаболизм и нормализуют уровень холестерина;
• рутин укрепляет иммунитет и помогает бороться с простудными заболеваниями.
В гречке содержится все необходимое для полноценного роста и развития ребенка. Тем не менее, и она имеет определенные ограничения.
Избыток этой крупы в рационе чреват неприятными последствиями: колики, вздутие живота, запор, метеоризм. Индивидуальная непереносимость продукта встречается очень редко. Всех негативных последствий легко избежать.
Родителям стоит внимательно составлять ежедневное меню и не превышать рекомендуемый размер порции.
Как приготовить гречневую кашу грудничку
У родителей грудничков есть два варианта приготовления гречневой крупы: сварить самостоятельно или купить готовую смесь в магазине.
В первом случае необходимо будет постараться и сделать все правильно:
• Перебрать крупу, убрать весь мусор, неочищенные и плохие ядра.
• Хорошо промыть под проточной водой несколько раз.
• Залить чайную ложку гречки 100 мл воды. После закипания варить на слабом огне 15 минут.
• Готовую крупу остудить до комфортной температуры.
• Перелить в блендер и измельчить. Для этой цели можно использовать сито.
• В готовое блюдо можно добавить грудное молоко.
Даже для таких малышей можно сделать разнообразное меню. Гречневая каша не всегда одинакова на вкус. Многое зависит от способа приготовления.
Более яркой и насыщенной она будет в протертом виде, приготовленная следующим образом.
• Подготовить ингредиенты описанным выше способом.
• Крупу просушить в духовке, пока она не приобретет светло-коричневый оттенок.
• Залить водой и варить на медленном огне 40 минут.
• Протереть через сито.
• Разбавить до нужной консистенции водой, в которой она варилась.
При таком способе приготовления, гречка сохраняет максимальное количество полезных веществ. Кроме того, необычный вкус очень нравится малышам.
Совсем скоро можно будет пробовать молочные каши. Обычно дети едят их охотней. Кроме того, добавление молока повышает питательную ценность блюда.
Готовить такую кашу также просто:
- Заранее подготовить ингредиенты.
- Довести до кипения воду и всыпать в нее крупу.
- Варить под крышкой 40 минут, регулярно помешивая.
- Готовую смесь перемолоть в блендере.
- Добавить молоко, довести до кипения и варить еще 5 минут.
- Остудить.
До годовалого возраста ребенку в любую еду нельзя добавлять соль, сахар, любые другие специи, сухофрукты.
Полезны ли каши из коробки
Многие родители идут по простому пути и покупают готовое питание в магазине.
Такой вариант вполне приемлем и даже имеет свои преимущества.
- сбалансированный состав;
- хорошо усваивается грудничком;
- простота в приготовлении;
- простая, понятная инструкция;
- доступна в цене.
Чтобы выбрать качественный продукт, подходящий по возрасту необходимо учесть следующее:
- начинать с безмолочных каш;
- изучить состав и инструкцию;
- узнать побольше о производителе;
- в составе не должно быть добавок, чем он проще, тем лучше;
- упаковка должна быть целой и храниться должным образом.
Сухую смесь из коробки варить не надо. Ее достаточно развести горячей водой, тщательно перемешать и остудить.
Важно следить, чтобы не образовались комочки. Каждый раз необходимо готовить новую порцию. То, что малыш не доел придется выбросить.
Если ребенок отказывается есть, возможно ему не вкусно или блюда приготовлено неправильно.
В любом случае кормить насильно нельзя. Это грозит большими проблемами с едой в будущем.
Первый прикорм – важный шаг в развитии младенца. С этого момента он будет развиваться еще стремительней.
С каждой ложкой каши он становится еще сильней, любознательней, активней. Хорошие родители обеспечат все условия для полноценного роста своего малыша.
МАМА
Мама трех чудесных девочек. Высшее экономическое образование.
